青森のホッキ貝

ホッキ貝、シーズンです。

下の写真、両方とも青森県産なのですが、、、

八戸産(左)と三沢産(右)

百聞は一見に、、、

三沢産の方が身が遥かにでかい！！！

そして、旨味が濃厚です。

やっぱり、使うなら三沢産ですな、、、

そして、毎年３月くらいに三沢で開催される"ホッキ祭り"

今年はやるのかなぁ、、、行きたい＆食べたいぞ。