八戸ワインフェスも無事終わり、、、
疲れ切った心と体をリフレッシュ？！一路北海道へ
余市仁木の町は人口が年々減っているそうですが、それとは逆に年々ワイナリーが増え
山の風景がまるで外国に来た錯覚を受けるほど綺麗になっています
一言で「羨ましい」
トスカーナのように誇れる、ワインのぶどう畑の田舎風景は
日本でもまず他に作ることは難しいでしょうねぇ
のんびりしてる場合じゃなくて、、、
今回はオチガビワイナリー落さんのお弟子さんである
金田さんの仁木にある畑にぶどうの植樹をしてきました
去年見たときにはまだ雑木林だったところがなんともまぁ
すんばらしい畑になっていました
って、こんな一言で終わらせられないぐらいの感動
大変だったろうなぁ、、、
そしてレアなぶどうの苗木 ピノノワールを植えます
このやっとの事で整地された大地に
穴を掘り
育ちますよーにと願いながら
植える
なんとも心が洗われる作業ですね
思い起こすと３年連続余市仁木に行っていました、、、。
育って、搾って、飲める日が来るのが楽しみです
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