Made in Aomori

Marche × Buyはちのへ at 八食センター ９／２０,２１(土,日)

秋の食イベント開催！

土日は是非、八食センターに

 

 

ちなみに、土２０、日２１、月２２、祝２３と通して

夜はリストランテ澤内にて、通常営業しております！

ワイン会＆ギリシャワインの試飲商談会のお知らせ

９月も開催します。ワイン会！

今回はギリシャがテーマ。ワインも料理もギリシャNightです。

日時：９／２５(木曜日)　１９時〜

会場：リストランテ澤内

料金：６０００円 (ギリシャワイン６種 コース料理代込み)

限定２０名様

定員人数に達しました。

 

｜飲食店向けのお知らせです｜

ギリシャワイン試飲商談会

日時：９月２５日　１４：００〜１７：００

場所：リストランテ澤内

テイスティングできるワインは１２種類すべてギリシャワイン

ギリシャワインのみでこれだけ集まる事はなかなかありませんので

ご興味のある飲食店の方は是非ご参加ください

 

お問い合わせ　０１７８−２２−７６３８

お祭り広場 2014 おつかれさまでした。Thanx for Visiting

今年も本当にたくさんのお客様に来ていただいて感謝感激です。

祭りが終わって、、、今年もほとんど写真を撮るヒマが全く無く

心の中の思い出と充実感(＆疲労感)だけが残っております。

また、祭りでお会いしましょう！

８月のおやすみ

１１日(月曜日)、１３日(水曜日)、１４日ランチタイム休(木曜日)

１７日(日曜日)、２４日(日曜日)、３１日(日曜日)

となっております。

お祭り広場 2014 始まりますよー

 １１時から営業開始

たくさんのご来場をお待ちしております！

お祭り広場 2014 メニュー 第四弾 五穀味鶏のバジル照り串 & スペアリブグリル

 

あと、、、３日、間に合うのか、、、毎日、必死で仕込みします。

メニュー紹介、第四弾です。

五穀味鶏のプリップリのモモ肉使用したテリヤキの串に

バジルマヨソースが乗ります！

五穀味鶏のバジル照り串 ３００円

子供から大人まで楽しめる味わいで毎年大人気なんです。

スペアリブグリル ６００円

メイン級の屋台料理のスペアリブグリル、、、

カップワインも販売してますので、是非ご一緒にどうぞ！

お祭り広場 2014 メニュー 第三弾 ピッツァ ルナ

この夏、はじめます。

本格ナポリのピッツァをお祭り広場で！

ピッツァ マルゲリータ 500円

持ち歩きやすくハーフサイズの月形(ルナ)に焼き上げます。

生地はナポリ風のモッチモチ、本格ナポリの味を屋台でチャレンジします！

ダニーロは間に合わなかったけど、、、かわりにみんなで頑張ります。

ってか間に合うのか、、、仕込み

お祭り広場 2014 メニュー 第一弾 ロゼッタバーガー

今年も８月２、３、４日(土、日、月曜日)は

八戸市役所前のお祭り広場で屋台やります！

そこでメニュー発表

まずはエントリーナンバー１はもちろんロゼッタバーガー

 

｜今年で５回目｜

お祭り広場の屋台販売で絶対的エースのロゼッタバーガー

花の形に焼き上げたロゼッタがバンズに

牛ひき肉１００%の自家製パテとオリジナルケチャップに

タマネギピクルス＆焼きたてベーコンをのせて完成！

澤内オリジナルメイドのロゼッタバーガーは５００円。

 

さらにプラス１００円でモッツァレラチーズもトッピングできますよー

お祭り広場 出店場所抽選会

そういうや、いつも曇り＆雨だな抽選会、、、梅雨ど真ん中ですものね

そんなわけで、今年も八戸三社大祭お祭り広場に出店します。

抽選の結果は、、、

 / 

｜ドキドキのクジ抽選｜

９０点ぐらいの場所ではないでしょうか。

人通りの多い正面なので、結構分かりやすいと思います。

今年のメニューは、、、後日発表ということで

とりあえず、屋台の場所覚えておいてくださーいね！

ありがとうございます！ Thank you all. well done!

まずは八戸ワインフェスを応援していただきありがとうございました。

 

八戸まで来ていただいたインポーターの方々、

３２社も八戸に集まっていただいて感謝感激です。

おかげさまで集まったワインは３００種以上の約計９００本。

立派なワインフェスティバルを開催することができました。

 

もちろんチケットを買っていただいた４００名のお客様あってのワインフェス！

見た限り、おおいに飲んで、酔って、楽しんでいただけたと思います。

 

八戸市内外の飲食店の方々にもたくさん集まっていただいて

飲食店同士の横のつながりもできるフェスになったと実感しています。

 

セミナーの講師の方々、、、

弘前から笹森さん、関東から本間さん、岩手から坂下さん、、、

八戸の金子さん、林さん、、、愛する久保さん、、、

皆さんにはざっくりとしたフリでお願いしていたにも関わらず、

皆素敵な授業をしていただいてもう言葉もでないほどです。

かなり個人的な話ではありますが、、、

八戸市長杯カクテルコンペティションを仕切る久保さんと一緒に立つステージは

何度もやってきましたが、、、

今回は別。

自分の用意した八戸ワインフェスティバルで一緒のステージに立つという

また一つの夢を実現する事ができました。

 

そして、まだまだ夢の途中です。

より楽しんでもらえる八戸ワインフェスをこれからも続ける事。

頑張ります！

 

澤内

和食の祭典 in 八戸

八戸にやってきます。

全国芽生会主催の食のイベント！！！

もちろん、今年も裏方でリストランテ 澤内スタッフ一同

お手伝いさせていただきます。

和食の技術を盗みに！行きますよー

｜全国の名店が八戸に集結｜

全国の和食の名店がずらり、、、

八戸で食べられるなんて、凄いですよぉ！