インカのめざめ / Patate

めっきり、、、寒くなってきました。

そんな、寒い日には、、、ホクホクッとしたジャガイモでも、、、

こちら「インカのめざめ」という名のジャガイモ。

もちろん青森県産でございます。

色の修正は一切しておりません。

そうです、ものすごく色が濃いい黄色なのです。

香りは色に比例して、コクがあって、栗を思わせるほどの香りです。

もうそろそろ県産は終わり、、、なんですけどね。

店では「インカのめざめ」のニョッキ、ラビオリで提供してます。

秋のトリュフと一緒に、、、