セグロイワシ / Alice

夏場によく揚がるセグロイワシが、、、

最近、八戸近海でよく揚がっております。

 

そりゃ鮮度抜群です。

いや、抜群すぎます、、、。

どれくらい、、、といいますと、、、

普通だと、軽く手で三枚おろしできるんですが、

身がビシッとしまってて、、、骨と身が離れない、、、鮮度良すぎてこまります。