うど / Udo

ついに"うど"のシーズンがやってきました。

"超 Love Udo"

２月の中旬から４月までしか食べられない"十和田産のうど"

青森県内でもスーパーなどでは１月からでまわっていますが、

"十和田産のうど"は"それ"とは香りも味も全く別の野菜と言い切れるほどの旨さです。

あまりにも待ちきれないため、、、、畑まで行ってきました、、、、。

"うど"の眠るハウスでございます、、、

そして、

ところ狭しと"うど"が生えとります。

ここの"うど"の芳醇な香りは、、、白アスパラを超えるものがありますよ！

しばらくはパスタのソースとしても提供しています。