八食出張！料理道場 @青森県立三戸高等学校

年に２回の八食センター主催の料理教室。

今回は八食センターを飛び出して、高校へ出張料理道場の開催となりました！

イタリア料理としては初の試みだそうですが、どうなることか、、、いざ学校へ、、、

調理実習室はとても綺麗で設備もバッチし。

いつも、初のキッチンで料理教室をすると、あれがない、これがないとなる事が多いんですが

すべて整ってましたよ！テーブルも広いし、火口も各三つあって、オーブンもあって、、、

レストランできますね、この規模そろっていたら。

 

今回のテーマは「秋刀魚」

まずは魚をさばくとろこから、、、

三枚におろし、炒めてパスタソースに！

「魚をさばくの初めてですぅ」なんて言ってたわりには、、、

みんな結構、上手におろしてましたよ！

 

今回、三戸高校の生き生きとした生徒さんに、元気をたくさん頂いて帰ってきました。

ありがとーね！

 

さて次回の料理道場は、、、いずこ