Made in Aomori

９月の営業日程と大量のピーマン

どこまで続くか、、、この暑さ、、、

今月のおやすみは、、、

９月２、３、４日(日、月、火曜)の３連休遅い夏休み

９日(日曜)、１７日(月曜)、２３日(日曜)、３０日(日曜) 

を予定しております。

なお、団体予約での営業が入った場合イレギュラーで休みになる事もありますので、

ご来店の際は必ずお電話での確認をお願いいたします。

南郷産のピーマンが１００個以上、、、入荷。

これで東北ならではの、、、アレを仕込み中！

8月 営業日のお知らせ

８月のおやすみ

８月１３日(月曜日)、１９日(日曜日)、２６日(日曜日)

となっております。

特にお盆休みはございません。

 

なお、時期的に予約で混み合う日が多くございますので、

御来店の際は必ず、お電話での御予約をお願い致します。

御予約用電話番号 ０１７８−２２−７６３８

 

ブログ限定メニュー スペアリブ 600円

豚のスペアリブ…

明日は10本だけ販売します。

店頭には書いてませんので、
ブログ見ましたと言ってください。
600円です！

 

裏メニューっぽいでしょ

八戸三社大祭メニュー "フルーツかき氷 ４００円”

はい、今回、異次元のかき氷を用意いたしました！

 

エントリーナンバー ３

３種から選べるフルーツかき氷

マンゴー

いちご

パイナップル

 

見ての通りフルーツがかき氷にフルーツがのってますよー

これを食べにお祭り広場にくる価値ありの異次元のかき氷、味わってください！！！

伝説の料理人"AYA" 来八

イタリアで一番有名な肉屋、、、といえば

間違いなくトスカーナのチェッキーニですが、、、

泣く子も黙る、チェッキーニのダリオ＆マエストロ達に認められた数少ない料理人の一人、、、

それが”AYAちゃん”でございます。

 

先日まで、恵比寿のイタリアンでシェフをやってた”AYAちゃん”

今回、お祭り広場の為にわざわざ八戸にやって来てくれました！

今朝来て、サッと３０kのサルシッチャを作っちゃいました。

もちろん、明日の８／２、３、４日、三日間のお祭り広場で、、、

イタリアに行かなくても、、、

そうです、食べられるんです！

 

 

ちなみに一日、１００本ほどづつしか無いので、、、

無くなったらごめんなさい、、、

ケーシングはこちらもチェッキーニ出身"Trattoria 29の竹内シェフ"が送ってくれました！

ありがとー

ここでもイタリアの魂、受け継ぎます。

八戸三社大祭メニュー "クレープ＆アイス ルバーブジャムと共に、、、 ３５０円”

今回の屋台はデザートもやります。はい。

 

エントリーナンバー２

クレープで包むのはバニラアイスに、、、

地物のルバーブを使ったジャムソース！！！

ホイップクリームとフレークも入ってますよーーー

これで何と、、、３５０円

八戸三社大祭メニュー ”五穀味鶏のテリヤキ&十和田バジルのソース ￥３００”

来週は八戸の夏祭り”八戸三社大祭”が始まります！

そして、今年もやりますよー。

８月２、３、４の三日間ですからねー、お間違えなく！！！

 

今年は新メニュー、続々と登場します。

今日はそのなかからご紹介！！！

 

エントリーナンバー１

五穀味鶏のテリヤキ＆十和田バジルのソース ￥３００

去年からやってるテリヤキチキン＆バジルのバーガー、、、

そうです、具だけ飛び出しました。

 

こんがり焼いた五穀味鶏のモモ肉を、、、

澤内特性のテリヤキだれにたっぷりと浸けて、、、

さらに、十和田の藤森農園で育った濃厚な味わいバジルを使用のソースをのっけて、、

どうぞ！

 

食べやすいようにスティックにさしてお召し上がりいただけるようになっております。

七夕にブイヤベース？ in はっち

さて、、、

この冬に大ヒットしたイベント、八戸ブイヤベース。

今週末(日曜１５日、月曜１６日)に”はっち”にまた舞い戻って参ります。

というわけで大量の魚介ストックを仕込んでいるんです。

今回の面白いところは、、、

参加する

八戸プラザホテル、八戸パークホテル、八戸グランドホテル、ビストロ ポ デタン、

プルトワ、バール サウージ、カーサ デル チーボ、、、、そしてリストランテ澤内

８店舗のブイヤベースのストックを持ち寄り、合わせて一皿を作るという、、、

面白そうで美味しそうな、、、前代未聞な企画です。

 

７月１５日、１６日の二日間限定！！！

午後４時から９時まで、、、売り切れごめんとなっておりますので

食べたい方は急いで！！！来てくださいね！

うみねこマラソン 走快壮快爽快

走り終えました！うみねこマラソン！

ここ一週間、天候不順の雨、曇りがつづいていたのですが、

マラソン当日は快晴。

おかげでハーフマラソン自己最高2時間を切りましたよー(1時間59分54秒!!!ギリギリ)

写真、笑顔に見えますが、太陽がマブしいだけで、

かなりの疲労感、足が、、、痛い。

Web SITE 完全リニューアル中

未だ四苦八苦中！
2年越しの完全リニューアル…なるか