キタッラ / Chitarra

イタリアから持ち帰った手打ちパスタ用のキタッラ。

弦が一本、二本、三本、、、と順調に切れてしまって、しまいにゃまったく使えなくなってたのですが、、、やっと復活。

替わりのワイアー、なかなか納得のいくモノか見つからなくて、、、
結局、試行錯誤で一ヶ月以上もかかってしまいました。

日本製は質か良くてか、コシが強過ぎて、、、
イタリア製ワイアーの、なんかユッルーイ感じのコシが良いんだよねぇ、、、