新兵器 炭火 / Charcoal Grill

炭火のロースターを特注で作ってもらいました。

元はというと、サラマンダーという上から熱源を加える機械なんですが、
その上の熱源を取って、下に穴をあけ、、、、炭が入るようにしたものです。
しかもレバーがついてるので上げ下げ自由。

おそらく世界に一機。
まだ、試行錯誤段階で、改造の余地、、、ありなんですが、

やっぱり、炭火で焼くと、、、、旨いですなぁ、、、。