ボルドーの友達 ３日目 / Friends from Bordeaux Day 3

三日目は、、、
まかない＝自分たちの食べたいフランス料理
を作ってもらう事に

まずは

パテ ドゥ カンパーニュ

これ、食べたかったの、これ。
作ってから、一週間後からが食べごろ！とのことで
まさに今が食べごろです。

そして、

ボルドーのお菓子といったら、、、

カヌレ・ボルドレーズ

東京に居た学生時代、カヌレが大好きで、
よくシェ○ュイに行っては買って食べてた、、、
まさか、作る日が来るとは、、、、

そして、思い出とレシピを残して彼らは日本を発って行きましたとさ

テッチャン＆シルヴァン

Merci