自家製 白カビチーズ / Formaggio

本格的に白カビ(カマンベール系)チーズに着手。

 

薄っすーーーーーーーーーらと白カビがみえてきました。

３日目の写真です。

鳥肌ものの感動、、、、、

あとは、熟成を待つのみ、、、、