炭火の力

炭火、いいんですよ

ガス台のグリルパンで焼いても、もちろん美味しく焼けます。

でも、炭火だと肉がふっくらとジューシーにあがるんですよね、、、

火力と遠赤外線パワー＆燻煙、、、偉大です。

｜特注品｜

５年前の店のオープンと共に作ってもらった特注の炭焼き器

どこでも置けるようにコンパクトに作ってもらいました。

重量は、、、半端無く重いですけど、重宝してます！

キッチンの奥にありますので、御来店の際はのぞいてやってください。