超ド級の鱈

初雪もふったし、、、、

魚＋雪＝鱈(たら)がやってきました。

こちらはイトコのほぼ漁師のような人が穫った釣りものなんですけど

超ドでかい鱈。

頭は鱈を持つ田中より一回り大きいんです。

｜鱈と言えば白子｜

そして待望の白子がたっぷり、、、

詰まってるかと思いきや、、、メス

Oh,,, no Shirako

こんな日もあります。

塩漬けにして加工用に熟成中！