青森県の仔羊

久々に青森県産の仔羊が半頭入荷、ちょいと熟成させました

肩、モモの部分は羊腸に詰めて細みのサルシッチャに

ジャガイモと一緒に鍋で仕上げると、脂を吸ってどちらも美味しくいただけます

そして、ロース部分はグリルで提供します！