Made in Aomori

Franch Wine

来週のワインサロン、テイスティング用ワインが届きました。

今回はすべてフランス産で白３種と赤３種の計６本。

そして、さらにもう一本、スペシャルワインを用意してますよー

まだまだ間に合います！

参加者募集中！！！

６月３０日 (木曜日)

時間 １８：３０スタート

会費 ５０００円 (講座＆テイスティング料)

リストランテ澤内 ０１７８−２２−７６３８　まで

 

ワインサロン ６月 / Wine Salon "June"

待望のワインサロン用のテイスティンググラスが追加４８脚届きました。

これでみなさんにさらにテイスティングに専念してもらえます！！！

そして、ワインサロン６月開催のお知らせ

開催日     ６月３０日（木曜日）

時間        １８：３０〜(講義１時間の後、テイスティング１時間を予定)

場所        リストランテ澤内

会費        ５０００円

定員        １５名

内容        「フランスワインについて Part I」

電話        ０１７８−２２−７６３８ リストランテ澤内

テイスティングは６種のワインを予定。

ワインの基礎知識、テイスティングを伝えたていきたいと思います。

 

ワインサロン ５月 / Wine Salon

桜が散り、、、

今年も店の入り口には立派にハナミズキが咲いております。

来週の５月１８日、

はちえきキャンパス主催のワインサロン開催です。

時間は午後１６：３０から１８：３０

会場は当リストランテ澤内です。

 

講習内容はイタリアワインが全般ですが、

初心者の方も楽しめる内容としたいと思ってます。

テイスティングのワインは６種を予定。

 

参加希望の方は

0178-46-3025　はちえきキャンパスまでお問い合わせくださいね！

桜満開 ゴールデンウィークの予定 / Cherry Blossoms

まず、見てください

八戸は今週から桜が満開！！！

ゴールデンウィーク中までなんとか持ちそう、、、です。

あさって、２９日には新幹線も全線開通！の予定！

今年３月の花見は自粛しちゃった関東の方々も、、、

是非、青森に足を運んでみてはいかがでしょうか？

連休中も普段と変わらず日曜日以外は営業します！

 

そして、今日はランチ後にRABラジオの収録でスタジオに行ってきました！

続きは下をクリック

WineBar SAWAUCHI 3月 "Panzano村"

２月のWineBar、盛り上がりました。

1996、2006と１０年の時をタイムスリップしながらのテイスティング、、、

なぜか最後にはバイオリン＆ファゴットの生演奏、、、、。

そして、３月もやりますよー

今月はトスカーナの山奥の”パンツァーノ村”のワイン、、、。

しかもパンツァーノ村の元住民”森岡君”の解説付きです。

そろそろWineBarはイタリアを離れようと思ってたんですが、、、それは次回から、、、

ソムリエを目指す方への講座もやります！

 

ー開催要項ー

３月２１日（祝日・月曜日）

午後１７：００より（約２時間）

料金５０００円（パンツァーノ村のワイン５種、軽食、他ドリンク代込）

お問い合わせ電話番号 「リストランテ 澤内」

０１７８−２２−７６３８まで

スタッフ募集 / Wants

ホールサービス、及びキッチンスタッフを募集中

男女、経験、未経験は問いませんが、

とにかく元気、ヤル気のある人、募集です！

現在、スタッフ構成は

千葉出身、東京出身、弘前出身と八戸以外からばかりです、、、。

八戸に移り住んでやってみたい方も歓迎いたします。

電話お待ちしてます。

リストランテ澤内　０１７８−２２−７６３８

 

２７日のワイン / Italian Wine

２月２７日(日曜日)のWineBar SAWAUCHIは満席になりました！

当日テイスティングする、1996年と2006年のワインです。

 

単体でテイスティングはした事がありますが、、、

１０年の違いを味わえるのは、、、今から楽しみです。

八食料理道場 2011 春 / Italian Cooking Class Spring

今年も八食センターで料理教室やります。

今回のテーマは「パスタソース」

シンプルにトマト系、オリーブオイル系、クリーム系、、、

パスタソースの基礎の基礎を一緒に作りましょう！

４月１７日 (日曜日)　午前１０時３０分〜　八食センターにて

応募ご希望の方はこちらまでどうぞ！　

応募締め切りは４月５日ですよー

 

トラットリア 29 / Trattoria 29

２０１１年 ２月９日(ニクの日)

Tokyo,西荻窪にTrattoria 29(トラットリア ベンティノーべ)がOpenします。

トスカーナの山奥、パンツァーノ

ヨーロッパ中で名を轟かせる"肉屋"Macelleria Cecchiniで肉遊びをしたり、、、

去年は一年間、弘前のサスィーノで仕事をしたりなんかして、八戸にも遊びに来てました。

そんな竹内君が、満を持してお店をOpenするわけです。

毎月、店の名前にもなってる２９日には店で大きな塊肉を焼くそうですよー、、、

今月は２８日までしかないけどどうするのかなぁ、、、。

ま、頑張って！！！

いつの日か、、、遊びにいくからなー

ワインバー 澤内 / Wine Bar SAWAUCHI

2011年 今年も新しい事。

「第一回 Wine Bar 澤内」を開催！

場所：リストランテ 澤内

開催日：1月25日(火曜日)　

時間：17:00 〜 20:00

会費料金：￥3000(Free Drink & Food)

 

気軽にワインを飲んで、食事して、、、

店もいつもの「リストランテ」ではなく「ワインバー」に様変わりいたします。

自分も料理を作りつつも一緒にテイスティングするつもりですので、

一緒にワインの事、料理の事、お話し出来ればなぁと思います。

そして、特別ゲストに関東からインポーターの方もいらっしゃいます。

御予約のお電話お待ちしております。

御予約用電話番号 0178-22-7638