牛のハラミ / Scarcity & Value Meat 2

八戸産黒毛和牛のハラミが緊急入荷！

 
八戸産 黒毛和牛のハラミ

ハラミって赤みが濃い肉なんですが、牛の横隔膜の部分になるので扱いは内臓類。

とても希少部分で今回も１頭から３k程度しかもらえないほど、、、、

味は旨味がしっかりしていて、肉質の繊細さを感じる肉です。

ちなみに、すでに1.5kは売れてしまいましたので残り1.5k。