八戸産黒毛和牛、、、の生産者、西村さんでございます。
こんな時代だからという訳だけではないですけど、、、
3年前のオープン当初から心がけていること、、、
見える生産者のモノを使いたい一心でやっているつもりです。
飼育、餌の状況から牛の事を教えてくれる僕の大切なパートナーです。
リストランテ 澤内 Ristorante SAWAUCHI
みないでぇーーーー
角の生えた、、、牛
投稿情報: Akkiy | 2011年7 月27日 (水) 23:58
牛肉生産者の方、鹿のワッペン!
投稿情報: キム | 2011年7 月27日 (水) 00:43