今回はニューワールドの世界、たっぷり紹介出来たかなと思います。
やはり、〆のオーパスワン。
飲み比べてこそ味の本質がくっきりと見えましたね、、、。
そして、同じくカリフォルニアの伏兵として用意したプリズナー
ジンファンデルベースのなんだけどそこに、ボルドー的ブレンドが旨ーく出来た1本。
アメリカの未来、これからのワインのあり方が垣間見えました。
次回は、、、11月予定!!!
乞うご期待
リストランテ 澤内 Ristorante SAWAUCHI
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