Made in Aomori

Rosetta Burgar 続報 "New Taste White Asparagus"

４月２９日 １１時〜のハッチ前での屋台イベント

まだまだ隠し球がございますよー

間に合いました、、、フランス産 白アスパラガス

これを一本丸ごと(約１００g デカいです)を使って

こうなります。

ホワイトアスパラのグリルに

カルボナーラのエスプーマソースをのせて、、、￥８００

当日は２０本用意します、、、つまり２０食の限定。

もちろんモッツァレラチーズトッピング(￥１００)出来ます。

 

Rosetta Burgar "Teriyaki Chicken" / ロゼッタバーガー ”てりやきチキン”

これが２０１２年

テリヤキチキンサンド モッツァレッラチーズトッピング バージョン ￥６００

Teriyaki Chicken 2012 Ver. with Mozzarella Cheese

 

特選素材をご紹介

鶏肉はすべて地物の”五穀味鶏のモモ肉”を使用。

下味にソーミュール液＆スモークをかけたモモ肉を

お客様の前にて、鉄板で皮面をこーんがり焼きます。

こちらはトッピングの"タマネギのピクルス"これをマヨネーズと合わせると

なんと、一瞬でタルタル風の味わいに！！！

春バージョンは"ルッコラのペーストソース"を最後にかけます。

テリヤキソースとルッコラ、和×イタリアンの相性は、、、

これまたバツグン

Rosetta Burgar / ロゼッタバーガー

極秘裏に進められていた、、、計画、、、はっち前で、、、やっちゃいますよ！

八戸発の特製バーガー販売！！！

今までは、夏のお祭り広場の三日間だけだったのですが、

今回、強烈ラブコールをいただきゴールデンウィーク前の一日に夢の復活。

 

４月２９日(11時〜18時の予定ですが数量限定の為、売り切れゴメン)

場所の制約の関係上、今回のメニューは一種類。

テリヤキチキン(ルッコラペースト入り)

でございます。

チーズトッピングもあるよ！

はっち 寺子屋 / Cooking Class

本日(3/16 11時から) またまた、はっちにて料理教室です。

今日のテーマは
八戸ブイヤベースです。

お近くのかたは除きに来てね！

料理教室 @ はっち

八戸中心街のはっちで料理教室して来ました。

その名もはっぴーキッチン。

調理台が２台ということもあり、今回は初の試み見学スタイルでの料理講座でした。

前後はしますが、パスタ、メイン、デザートとコース仕立てに調理を見て頂き

あとはゆっくりくつろいで食べていただくというもので、、、

参加者の方には気軽に参加いただけたのでは、、、と思っております。

また、はっぴーキッチンがあれば見学スタイルで行きたいと思っております。

立て続けではありますが、来週(3/16)金曜にもはっちで料理教室開催します。

テーマは家庭で作る八戸ブイヤベース

こちらは、みなさんで一緒に調理しながらのスタイルです。

参加されない方も、気軽にのぞきに来てくださいねー！！！

 

ちなみにはっちは昨年建てられたばかりのスタイリッシュな公共施設で、

リチャードギアのヤツとは関係ありません。

 

八戸ブイヤベースフェスタ2012 特別イベント3/20開催

好評の八戸ブイヤベースフェスタですが、

あちらこちらで企画が勃発中！！！

そこで当店も３月２０日(祝)にブイヤベースNight開催決定！

今回はワイン好きな、あなたの為に、、、、

会費￥４５００で

当店の八戸ブイヤベース(カッチュッコ)に合わせて、、、

白、赤イタリアワインをお好きなだけ飲んでください。ということです、はい

 

 

御予約は リストランテ澤内 0178-22-7638

ふぐ＆泡 / BlowFish&SparklingWine

2012年 ワインサロン 第一弾

テーマは

ふぐ＆泡

旬の食材ふぐとスパークリングワインを味わいませんか？

目玉ワインにはシャンパーニュのKrug！

てっさ、てっちりに合(泡)せてワインを楽しみましょう。

 

日時    ２月２３日(木曜日) 19:00スタート

会場    割烹 銀波

会費    １０５００円(ワイン、ふぐ料理代を含む)

 

お問い合わせは　リストランテ澤内 0178-22-7638 まで

第５回 八戸市長杯 カクテルコンペティション 八戸予選会 1/15

もう、５回目になるんですね、

カクテルの街、八戸の誇る「八戸市長杯 カクテルコンペティション」

その予選会が来週１月１５日(日曜日)、ウェルサンピアにて行われます。

で、また、このツーショット、、、、、

Ark Lounge&BarのMr.Bobと、、、

料理とカクテルのペアリングをデモンストレーションします。

お楽しみに！！！

Happy New Year / Buon Anno

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

２０１２年スタート、、、

さっそく、、、ですが本日、１月２日午後２時過ぎ(ぐらい)に

八戸ポータルミュージアムはっちでイベントがあります！

中心街に出て時間のある方、是非お寄りください。

はっちで何やるって？

もちろん、、、、料理です。

サンタクロースの行進

今年も大行列のサンタクロースです。