これが２０１２年
テリヤキチキンサンド モッツァレッラチーズトッピング バージョン ￥６００
Teriyaki Chicken 2012 Ver. with Mozzarella Cheese
特選素材をご紹介
鶏肉はすべて地物の”五穀味鶏のモモ肉”を使用。
下味にソーミュール液＆スモークをかけたモモ肉を
お客様の前にて、鉄板で皮面をこーんがり焼きます。
こちらはトッピングの"タマネギのピクルス"これをマヨネーズと合わせると
なんと、一瞬でタルタル風の味わいに！！！
春バージョンは"ルッコラのペーストソース"を最後にかけます。
テリヤキソースとルッコラ、和×イタリアンの相性は、、、
これまたバツグン
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