今日はランチ前に幼なじみのRyo君に生チチをわけてもらいに行ってきました。
もちろん牛のですが、、、
写真、だいぶ牛に、メンチきられております、、、、
この牛のチチ、子供を出産しての5日後ぐらいに出すチチが 人間が飲んだり、チーズ作りするのに一番良いそうで、、、
その、バッチリのタイミングでいただいてきましたよ。
キッチンに帰って、サクッと電磁調理器で殺菌。 これから、加工します。
リストランテ 澤内 Ristorante SAWAUCHI
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